Desde 1988, ARDAI se dedica a la selección y distribución de los mejores quesos españoles e internacionales y de todo tipo de alimentos selectos con cerca de  500 referencias en cartera. Posteriormente, desde 1992, también exporta quesos y gastronomía española a diversos clientes europeos y norteamericanos. Pero la fama que ARDAI se ha ido forjando a través de los años,  no sólo se debe a la calidad de los productos seleccionados y ofertados sino por el gran servicio que dispensa a sus clientes.

A través de un equipo humano de  más de 20 personas, ARDAI dispone de 7 comerciales en la calle, conociendo directamente las necesidades  de los clientes, y 4 repartidores que salen diariamente de lunes a viernes.

Además, 3 personas se dedican a la atención telefónica directa  y otro equipo de 4 personas que preparan perfectamente los pedidos con una trazabilidad impecable: cada pedido de ARDAI es una muestra de un trabajo profesional, sincronizado y perfecto.