Siguiendo el acuerdo establecido entre ARDAI y la Federació del Gremi de Xarcuters de Catalunya, y después del éxito de Barcelona y Girona, se realizaron dos cursos más para los agremiados de Lleida y Tarragona también con un gran éxito de asistencia e interés. Estas presentaciones del cartel de quesos catalanes así como su promoción en ARDAI ha sido un primer paso en nuestro afán de acercar el conocimiento del queso a los profesionales charcuteros. Seguiremos haciendo nuevos cursos durante el 2015.
