4 días en el Sur de Irlanda visitando a tres queserías artesanas que valen la pena: Cooleeney Farm en Thurles; Hegarty’s Cheese en Whitehouse; y Cashel Blue en Beechmount.
En los últimos 30 años se han desarrollado decenas de nuevas queserías artesanas que han comenzado a elaborar una gama rutilante de nuevos quesos. Este es un reportaje fotográfico de los quesos más interesantes y de tres de las queserías más importantes
Descubran los nuevos quesos artesanos de Irlanda!
