05/11/2020
EN EXTREMADURA HAY BUENOS MIMBRES LECHEROS Y QUESEROS PARA AMPLIAR SU OFERTA
ENRIC CANUT, EXPERTO EN QUESOS Y LÁCTEOS
Enric Canut es uno de los grandes expertos queseros de España, con numerosos libros y actividades en el sector en las últimas cuatro décadas. Ahora como socio y asesor gastronómico en Ardai, una de las distribuidoras de quesos artesanos más respetadas. “Nunca antes la alimentación en general y los lácteos en particular habían sido tan baratos, y eso arrastra a que no se pague con justicia los productos lácteos bien hechos”
