Hijo de pastores manchegos que elaboraban queso artesano en su casa e ingeniero técnico de telecomunicaciones e informático de profesión cuyo trabajo lo lleva por toda Cataluña, Gabriel Rodrigo ha sido el flamante ganador de la última edición del Swiss Master Cheese, celebrado en el mes de Abril en la Universidad Central de Barcelona.

Acertó todas las pruebas sensoriales. Siete de siete, y fue el único acertante de todas las pruebas. Está claro de que dispone de finísimo paladar y dotes de observación y análisis como lo demuestra su quehacer informático.

Y como Premio, su peso en queso suizo, que lo va a ir consiguiendo poco a poco a través del acuerdo con Tutusaus, una de las mejores tiendas de quesos de Barcelona y establecimiento especializado en quesos suizos.

El día de la foto, Gabriel ya se llevó bajo el brazo un primer surtido quesero.

¡Felicidades!