Gratuito para los clientes de ARDAI.
Otros profesionales, consultar en Ardai (tf.: 933481074)

5 de NOVIEMBRE de 2018: INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL QUESO

La leche; los ingredientes; la tecnología; las familias queseras; la maduración

12 de NOVIEMBRE: INTRODUCCIÓN al MUNDO SENSORIAL de los QUESOS

Vista (exterior / interior), Olor, Sabor, Defectos /Alteraciones. Léxico

19 de NOVIEMBRE de 2018: QUESOS PARA NAVIDAD

Curso práctico de qué quesos interesan para vender en las fiestas navideñas. Una charla de 3 horas con una degustación incluida de quesos específicos  navideños que les sirva para ampliar la oferta quesera de sus establecimientos de cara a la Navidad.

Para asistir a cualquiera de estos cursos o participar de la cata comentada y la degustación de la fondue suiza, deben contactar con ARDAI (Att. Montserrat Salinas: tf. 933481074 ; email: Info@ardai.com) o bien a través del comercial de Ardai que tenga asignado, y reservar cuántas personas desean asistir, hasta completar el número posible de asistentes en cada lugar.