De la ma del Sr. Jaume Subirós propietari del’Hotel Ampurdan de Figueres i del Mestre Formatger i Assessor Tècnic d’Ardai, Enric Canut, el proppassat divendres 8 de març, al vespre, més de 50 comensals omplint el menjador principal varen tastar fins a 20 formatges europeus representatius de la cultura formatgera europea.

5 tastos de 4 formatges, maridats amb vins, xeres i cava diferents, que ens van endinsar a la gran diversitat de tipus i tecnologies diferents dels formatges que s’elaboren a Europa i que s’han estès per tot el món.

En les fotos adjuntes podran descobrir la varietat de formatges que van gaudir un públic molt interessat pels formatges en general.

Un gran èxit de convocatòria que de ben segur es repetirà.