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13.05 / 31.05.2019
2 MEDALLAS DE ORO 2

La última edición del Concurso GourmetQuesos del año 2019 se celebró en la edición del Salón del Gourmet  en la semana del 8 al 11 de Abril del presente año y se ha consolidado como el más importante de los celebrados en España por el número de muestras presentadas.

En esta última edición del 2019 se han presentado 840 (en la pasada edición se presentaron 725).  Un panel de 60 jueces entre los que destacan técnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes han sido los encargados de catar a ciegas todos los quesos admitidos a concurso. 

De las 15 categorías presentadas, en dos de ellas han sido merecedores de la Medalla de Oro, dos quesos distribuidos por ARDAI: el Manchego DOP Artesano y Curado Pérez Arquero y el Oveja Ahumado Campollano.

Dos Medallas de Oro en Quesos de Oveja del Concurso GourmetQuesos 2019, con el 10% de descuento

El Oveja Ahumado Campollano es una de las especialidades más rutilantes elaboradas por el matrimonio de Javier y Sonia Muñoz. Javier es hijo de queseros y hace unos 8 años decidió poner en marcha un proyecto propio y personal con la inestimable ayuda de su esposa Sonia. Desde sus inicios, Ardai apostó por su proyecto y actualmente le distribuimos hasta 6 especialidades (oveja con trufa, oveja con chili, oveja con romero, ibérico, cabra bajo en grasa y sal, y el premiado ahumado). Este queso ha pasado desapercibido para nuestros clientes y el gran público. Sin embargo, encantó al panel de catadores del Jurado dándole la Medalla de Oro entre los quesos ahumados debido a su suavidad y elegancia con un fondo muy agradable de queso curado de oveja y aromas limpios a humo de leña de roble.


El Manchego DOP de Pérez Arquero, es artesano (de leche cruda de oveja manchega), de granja (explotación propia), ecológico desde principios del año 2018 y curado con más de 6 meses de maduración

La finca y quesería se enclavan al lado de la estación de Tembleque (Toledo), en la Mesa de Ocaña. Los propietarios son el matrimonio formado por Cipriano Pérez y María José Arquero y que dan nombre a su queso manchego Pérez Arquero, además de los vinos y aceites que producen en otras áreas toledanas. Todo en clave de Ecológico. Porque Cipriano quiso desarrollar su sueño a partir de su familia campesina: crear sus propios vinos, aceites y quesos. Lo último ha sido el queso manchego elaborado en esta granja con más de 3.000 ovejas manchegas en ordeño, desde el año 2.010 y gracias a la colaboración del Maestro Quesero Carlos Molina, un hombre sexagenario que de niño ya ayudaba a su padre a prensar a mano los manchegos en su finca de Valdepeñas y que ha unido su experiencia  a este proyecto.


Disfruten de ambos quesos con un descuento del 10% sobre su tarifa habitual durante estas tres semanas

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