Desde 1940, Jamones Lazo es un secadero natural bajo teja árabe de jamones y chacinas ibéricas y de bellota, en Cortegana (Serranía de Huelva) a 800 metros de altitud. DOP Jamón de Huelva.
De cerdo ibérico criado en montanera y alimentado con bellota y pasto, y madurado durante 14 meses como mínimo, colgada en secadero natural a 800 metros de altitud. Con DOP Jamón de Huelva (próximamente con cambio de nombre de la DOP a Jamón de Jabugo).
