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MOUSSE FORESTIÈRE con SETAS
Pato y Oca
A partir de hígados de aves y tocino de de cerdo, finamente cortados con un 6% de trocitos de setas desecadas (colmenillas, trompetas de la muerte, etc.) y aromatizado con armagnac. La palabra forestière en francés significa del bosque, debido a que se emplean setas silvestres para dar personalidad y sabor a esta mousse.
 
Cod.: 8838300001
MARCA: CHARCUTERIE THIOL
MARCA DE CALIDAD: Artesano
PAIS: Francia
REGIÓN: Normandia
SABOR: Suave

PRESENTACIÓN:
Forma: Terrina Trapezoidal
Peso: 1,3 kilos / unidad.
Caja: 3 unidades
 

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