Pato y Oca
A partir de hígados de aves y tocino de de cerdo, finamente cortados con un 6% de trocitos de setas desecadas (colmenillas, trompetas de la muerte, etc.) y aromatizado con armagnac. La palabra forestière en francés significa del bosque, debido a que se emplean setas silvestres para dar personalidad y sabor a esta mousse.
Cod.:
8838300001
MARCA:
CHARCUTERIE THIOL
MARCA DE CALIDAD:
Artesano
PAIS:
Francia
REGIÓN:
Normandia
SABOR:
Suave
PRESENTACIÓN:
Forma: Terrina Trapezoidal
Peso: 1,3 kilos / unidad.
Caja: 3 unidades
