Similar a un Cantal pero con una maduración más corta en las cavas de Mons en la Auvernia
Cod.:
221210201
MARCA:
Mons Fromager
FAMILIA:
Pasta prensada semicocida
MARCA DE CALIDAD:
Artesano
PAIS:
Francia
REGIÓN:
Cantal
LECHE:
Vaca
TRATAMIENTO:
Pasteurizada
CURACIÓN:
Semicurado
SABOR:
Medio
