Afinadores / Maduradores
Nunca pensó la granjera Marie Harel que en 1791 su receta quesera desarrollada en Camembert fuera una de las grandes señas de identidad francesas. Con DOP desde 1983
Cod.:
2212110523
MARCA:
Mons Fromager
FAMILIA:
Pasta blanda de corteza enmohecida
MARCA DE CALIDAD:
DOP
PAIS:
Francia
REGIÓN:
Baja Normandía
LECHE:
Vaca
TRATAMIENTO:
Cruda
CURACIÓN:
Tierno
SABOR:
Medio
