Las joyas queseras europeas pulidas y afinadas por manos expertas.
Los mejores profesionales europeos del queso dedicados a su selección y maduración hasta su punto óptimo.
François Bourgon es la segunda generación de cremier y affineur en Toulouse, especializado en fromages fermiers (de granja) del centro y sud de Francia. Meilleur Ouvrier de France del año 2.011
