Taleggio DOP Luigi Guffanti Afinadores / Maduradores

QUESOS Y LÁCTEOS

Las joyas queseras europeas pulidas y afinadas por manos expertas.
Los mejores profesionales europeos del queso dedicados a su selección y maduración hasta su punto óptimo.

DE PRODUCENT
LUIGI GUFFANTI

Desde 1876, cinco generaciones de seleccionadores y afinadores de quesos italianos en sus cavas subterráneas de Arona, en el Lago Maggiore. Ahora en manos de la familia Fiori

MONS FROMAGER
NEAL'S YARD DAIRY
ROLF BEELER
THE FINE CHEESE CO.
XAVIER

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QUESOS Y LÁCTEOS

Afinadores / Maduradores

Por Marca

Luigi Guffanti

Taleggio DOP

Afinadores / Maduradores

TALEGGIO DOP

Antiquísimo queso italiano originario del valle de Taleggio en Bérgamo. Actualmente se elabora en una zona más amplia del Norte de Italia, desde el Piemonte hasta el Veneto. Con DOP desde 1996

Cod.: 2212120005

MARCA: Luigi Guffanti

FAMILIA: Pasta blanda de corteza lavada

MARCA DE CALIDAD: Artesano

PAIS: Italia

REGIÓN: Norte de Italia

LECHE: Vaca

TRATAMIENTO: Pasteurizada

CURACIÓN: Tierno

SABOR: Suave

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