Afinadores / Maduradores
Antiquísimo queso italiano originario del valle de Taleggio en Bérgamo. Actualmente se elabora en una zona más amplia del Norte de Italia, desde el Piemonte hasta el Veneto. Con DOP desde 1996
Cod.:
2212120005
MARCA:
Luigi Guffanti
FAMILIA:
Pasta blanda de corteza lavada
MARCA DE CALIDAD:
Artesano
PAIS:
Italia
REGIÓN:
Norte de Italia
LECHE:
Vaca
TRATAMIENTO:
Pasteurizada
CURACIÓN:
Tierno
SABOR:
Suave
