QUESOS Y LÁCTEOS

Las joyas queseras europeas pulidas y afinadas por manos expertas.
Los mejores profesionales europeos del queso dedicados a su selección y maduración hasta su punto óptimo.



Afinadores / Maduradores
Pont-l’Éveque significa puente del obispo, y es una población de Calvados, en la Baja Normandía, donde comenzó a elaborarse este queso de origen monacal desde la Alta Edad Media. Con DOP desde 1976
 
Cod.: 2212110025
MARCA: Mons Fromager
FAMILIA: Pasta blanda de corteza lavada
MARCA DE CALIDAD: Industrial
PAIS: Francia
REGIÓN: Normandia
LECHE: Vaca
TRATAMIENTO: Termizada
CURACIÓN: Tierno
SABOR: Suave
 

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