En las estribaciones de la Sierra de Grazalema, una quesería artesanal de cabra payoya y oveja merina que elabora el típico queso de oveja en manteca  
                
                    
                        Cod.: 
                        1121220100
                    
                    
                        
                            MARCA: 
                            Pajarete
                        
                    
                        
                            FAMILIA: 
                            Pasta prensada no cocida
                        
                    
                        
                            MARCA DE CALIDAD: 
                            Artesano
                        
                    
                        
                            PAIS: 
                            España
                        
                    
                        
                            REGIÓN: 
                            Andalucía
                        
                    
                        
                            LECHE: 
                            Oveja
                        
                    
                        
                            TRATAMIENTO: 
                            Pasteurizada
                        
                    
                        
                            CURACIÓN: 
                            Curado
                        
                    
                        PESO: 2,6 kg
                    
                        
                            SABOR: 
                            Medio-Fuerte