Afinadores / Maduradores
Minúsculo queso de vaca francés, con DOP desde 1975, parecido al Epoisses DOP pero más compacto y con un sabor y aroma más ligero y láctico.
Cod.:
2212110023
MARCA:
Mons Fromager
FAMILIA:
Pasta blanda de corteza lavada
MARCA DE CALIDAD:
DOP
PAIS:
España
REGIÓN:
Haute-Marne
LECHE:
Vaca
TRATAMIENTO:
Termizada
CURACIÓN:
Tierno
SABOR:
Suave
