QUESOS Y LÁCTEOS

Las joyas queseras europeas pulidas y afinadas por manos expertas.
Los mejores profesionales europeos del queso dedicados a su selección y maduración hasta su punto óptimo.



Afinadores / Maduradores
En patois, reblocher significa volver a ordeñar. Este queso tradicional francés va ligado históricamente a los campesinos que elaboraban las grandes piezas de Comté en la Saboya francesa. Con etiqueta de casína verde que autentifica el auténtico reblochon fermier. Con DOP desde 1958
 
Cod.: 2212110035
MARCA: Mons Fromager
FAMILIA: Pasta blanda de corteza enmohecida
MARCA DE CALIDAD: Granjero
PAIS: Francia
REGIÓN: Haute-Savoie
LECHE: Vaca
TRATAMIENTO: Cruda
CURACIÓN: Tierno
SABOR: Suave
 

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