QUESOS Y LÁCTEOS

Las joyas queseras europeas pulidas y afinadas por manos expertas.
Los mejores profesionales europeos del queso dedicados a su selección y maduración hasta su punto óptimo.



Afinadores / Maduradores
Coronado el « rey de los quesos » en el Congreso de Vienne de 1815 en una cena pantagruélica organizada por Telleyrand. Un inmenso disco aterciopelado que recoge la cremosidad de los pastos de la region de Brie
 
Cod.: 2212110009
MARCA: Xavier
FAMILIA: Pasta blanda de corteza enmohecida
MARCA DE CALIDAD: Artesano
PAIS: Francia
REGIÓN: Meaux
LECHE: Vaca
TRATAMIENTO: Cruda
CURACIÓN: Tierno
SABOR: Muy suave
 

LE BRIE DE VALOIS 1/2
Cod.: 2212110133
LE BRIE DE VALOIS 1/4
Cod.: 2212110134
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